ラジオビジネス英語 23/9/5(火) L82 フランス料理店のオーナーを訪ねる (2)

ブログから抜粋記事
ラジオビジネス英語 23/9/5(火) L82 フランス料理店のオーナーを訪ねる (2)
I’m Jenny Silver. Welcome to business English for global competence.
Yes, let’s learn how to communicate effectively in business.

So let’s get started.

理沙とフランス料理店のオーナーであるパスカルの会話が続いています。理沙がニュージーランドから持ち帰ったワインのテイスティングが始まろうとしています。
(A conversation between Risa and Pascal, the owner of a French restaurant, continues. The tasting of the wine that Risa brought back from New Zealand is about to begin.)

-Listening Points
1 理沙は何が心配だと言っていますか?
2 理沙は、自然派ワインの特徴をどう説明していますか?

1 What does Lisa say she is worried about?
Lisa said, “Well, I’m worried if they’d be satisfactory for our customers.”
2 How does Lisa explain the characteristics of natural wine?
Lisa said, “As you know, the taste changes from year to year and even from bottle to bottle.”

-Words and Phrases
satisfactory
give some feedback
eye 注目する
gentle 口当たりがいい
seep in 染み込む、浸透する
distinct 際立った、はっきりとした
earthy 土のような
tasting, smelling, or looking like earth or soil
one of a kind 唯一無二の、一点物の、人と物に両方に使える
　She is one of a kind. positive ポジティブな文脈で使う場合が多い
–
Let’s try the dialogue.

-Upgrade Your Communication Skills
味についてコメントする (Comment on taste)
今日のシーンでは、パスカルがワインの味についてコメントしていました。
(In today’s scene, Pascal was commenting on the taste of wine.)
何かを口に含んだときは、気の利いたひと言を言いたいものですね。ポイントは形容の仕方を覚えてしまうことです。
(When you put something in your mouth, you want to say something witty. The key is to remember how to express it.)

pan-fried フライパンで炒めた
deep fried 油で揚げる
quintessential [kwintəsénʃəl] = typical